Una nuova fattoria didattica, un nuovo ristorante e un nuovo shop uniti in un unico percorso per accompagnare alla scoperta delle tradizioni rurali della Valdichiana. Il progetto è firmato da Antica Lavorazione Carni, storica azienda di Cesa specializzata nell’allevamento della razza chianina, che ha sviluppato le proprie competenze e le proprie conoscenze maturate in quarant’anni di attività nell’ideazione di un’innovativa esperienza turistica, educativa e gastronomica denominata “Il Podere Di Lorenzo”. Questo itinerario dalla fattoria alla tavola si colloca tra Lucignano e Cesa con l’obiettivo di valorizzare e veicolare le peculiarità della vallata, andando a rivolgersi prevalentemente a scuole, associazioni, tour operator e gruppi organizzati.
