Un concorso fotografico per valorizzare la cucina a base di carni bianche

Un contest fotografico per valorizzare la cucina a base di carni bianche. L’iniziativa è stata promossa dall’azienda cortonese Alemas, punto di riferimento in Toscana nel settore avicolo, ed è nata con l’obiettivo di stimolare l’ideazione di nuovi piatti e di promuovere i principi della sana alimentazione attraverso la condivisione di foto-ricette su facebook e instagram. Il concorso ha stimolato a sperimentare e a realizzare ricette da fotografare e postare sui due social e ha registrato la partecipazione anche di alcuni giovani studenti cortonesi che, con il coordinamento di chef Shady Hasbun, hanno scelto di mettersi in gioco e hanno così inviato le loro creazioni. Una giuria ha infine stabilito i tre vincitori, andando a valorizzare proprio i piatti preparati da questi studenti che diventeranno ora parte integrante di un ricettario che verrà pubblicato sui social.

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