Novità, tradizione e profumo di trifola. Città di Castello prepara la 46esima edizione del Salone Nazionale del Tartufo Bianco Pregiato, in programma per tre fine settimana di novembre. L’edizione 2026 segnerà una svolta con un layout fieristico completamente rinnovato e il debutto del nuovo “Palazzo del Bianco”, spazio storico e suggestivo dedicato al re del bosco. Il territorio altotiberino si conferma capitale del tartufo tutto l’anno: dal bianco pregiato al bianchetto, fino al nero e allo scorzone estivo. Numeri importanti anche per la raccolta, con oltre 1.500 tartufai e più di 3 mila cani impegnati nei boschi dell’Alta Valle del Tevere. E il legame tra città e tartufo ora compare anche nei cartelli stradali installati agli ingressi del capoluogo, simbolo di una identità sempre più forte e riconoscibile. Per l’assessore al commercio e turismo Letizia Guerri e il presidente dell’Ente Fiera Lazzaro Bogliari, i nuovi weekend del tartufo e le innovazioni espositive rappresentano un primo storico passo verso una valorizzazione ancora più ampia della manifestazione e dell’intero territorio.
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