Chef Shady Hasbun ai campionati internazionali della cucina di tonno

Marco Cavini

Chef Shady Hasbun in gara ai campionati internazionali della cucina a base di tonno. Il cuoco aretino sarà impegnato da giovedì 30 maggio a domenica 2 giugno al Girotonno nella sarda Carloforte dove avrà l’onore e l’onere di rappresentare la gastronomia palestinese in un confronto con colleghi di tutto il mondo. La Tune Competition, infatti, vedrà professionisti di diversi Paesi sfidarsi nella preparazione di una ricetta a base di tonno cotto o crudo che sarà poi valutata da una giuria tecnica per arrivare a individuare il nuovo campione del mondo. Il debutto di chef Shady è fissato per le 18.30 di venerdì 31 maggio quando gareggerà contro la Grecia nella gara di qualificazione che decreterà l’accesso alla finalissima. 

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