Un profumo che attraversa i boschi e mette in rete storie, uomini e cani: è da qui che nasce l’alleanza del tartufo presentata questa mattina alla Tartufaia di Citerna. A lanciarla Tartufi Bianconi e Fatalbecco, insieme all’Associazione Tartufai Altotevere, con l’obiettivo di promuovere il territorio e avviare un percorso di confronto e crescita condivisa. Protagonisti dell’iniziativa Filippo Biagioni e Alessandro Poggini, che hanno costruito un primo ponte di collaborazione anche con le aziende di Alba, capitale del tartufo, puntando su competenze, visioni e turismo esperienziale. Coinvolta anche Langhe Truffle, realtà di riferimento del settore, con la partecipazione di Asia Bertello, simbolo di una nuova generazione che rinnova la tradizione. Il Presidente dell’Associazione Ente Fiera Nazionale del Tartufo Bianco Pregiato di Città di Castello, Lazzaro Bogliari, annuncia che turismo esperienziale sarà il tema principe del prossimo salone. Un progetto che guarda oltre i confini locali e mette al centro l’autenticità: quella che nasce nei boschi, nel legame tra il cavatore e il suo cane, e in un patrimonio culturale che, condiviso, diventa futuro.
#news #teletruria
