#CosaBolleInPentola? Aperitivo Fai Da te

A cura di Caffè Vasari di Arezzo

Twist del Milano Torino ( versione Piazza Grande)

Ingredienti

4 cl Campari Rosso

4 cl Martini Rosso

ghiaccio q.b.

angostura a piacere

schiuma stabilizzata al pompelmo rosa e cannella

 

  • Fare la schiuma stabilizzata unendo albume d’uovo montato il succo di pompelmo e cannella in polvere e frullando il tutto fino a che non diventa spumoso
  • Unire gli ingredienti liqudi in un bicchiere con ghiaccio e mescolare
  • Fare un top con la schiuma stabilizzata
  • Guarnire con una fetta di arancia disdratata o fresca
  • Cin cin! Buon aperitivo..

 

 

 

 

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