Fracassi ambasciatore della spalla cruda parmense

Nuovo e prestigioso conferimento per Simone Fracassi, il celebre macellaio di Rassina. In occasione del simposio organizzato dall“Eccellente Arcisodalizio per la Ricerca della Spalla Cruda Suprema”, tenutosi nella medioevale Rocca di San Secondo Parmense, alla presenza di una delegazione dei Gourmets del Consolato del Ducato di Parma Piacenza e Guastalla, è stato nominato Ambasciatore d’Italia nel Mondo della “Spalla Cruda Parmense”. Alla manifestazione erano presenti oltre dieci Confraternite “Fice” provenienti da varie regioni, unitamente a giornalisti e autorità civili e militari della provincia di Parma.Lunedì prossimo Simone Fracassi, reduce anche da ‘Le stelle di Roberto’s’ ad Abu Dhabi, sarà ospite di ‘Buono a sapersi’ la trasmissione condotta da Elisa Isoardi su Rai 1 (dalla e 11 alle 11.50) per parlare della colazione di Pasquetta a base di gustosissimi salumi.

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