Due studenti del Vegni di Cortona premiati al Food & Wine

Due studenti aretini sono stati premiati al “Food & Wine in Progress”. L’evento fiorentino, dedicato alla valorizzazione delle produzioni enologiche ed agroalimentari toscane, prevedeva un contest riservato agli istituti alberghieri e strutturato come una vera e propria sfida tra tante ricette di alunni di tutta la regione. Tra questi erano presenti anche due rappresentanti dell’Isis “Vegni – Capezzine” di Cortona, Michela Cerci di quarta superiore e Luigi Padelli di quinta, che hanno partecipato alla gara con due piatti studiati e preparati insieme ai professori Antonio Tortora e Shady Hasbun. Il contest prevedeva la realizzazione di ricette capaci di valorizzare la tradizione toscana riproponendola in una chiave moderna e creativa, una sfida che i due studenti hanno pienamente superato: la ricetta di Cerci ha meritato il secondo posto e quella di Padelli il terzo.

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